Овечья молочная экоферма «Смородиновский барашек»

Программа экскурсии

• знакомство с фермой: встреча с экскурсоводом, который расскажет об истории фермы и её традициях;
• прогулка по территории фермы, где вы увидите овец разных пород, узнаете об их содержании, кормлении и уходе;
• процесс производства: посещение доильного зала, где мы расскажем, как получают свежее овечье молоко, посетим цех по производству уникального свежего корма для наших животных;
• рассказ о технологиях переработки молока и производстве сыра, йогурта и других продуктов;
• дегустация: в уютной атмосфере фермерского кафе вас ждёт дегустация свежей продукции — ароматные сыры (от мягких до выдержанных) с домашним конфитюром; свежеприготовленная выпечка и ароматный чай с лесными травами; возможны сезонные угощения;
• мастер-класс (по желанию за отдельную плату): участие в приготовлении пиццы с сыром нашего производства, имбирного барашка или «эко» поделки;
• сувениры: возможность приобрести свежую фермерскую продукцию домой.

Профориентационная экскурсия
«Знакомство с молочным овцеводством на ферме „Смородиновский барашек“»

Программа экскурсии:

• Введение в профессию (15 мин.)
• Краткий рассказ о ферме: история, особенности овечьего молочного хозяйства.
• Какие специалисты работают на ферме (зоотехник, дояр, сыровар, ветеринар и др.).
• Почему овечье молоко ценится и какие продукты из него производят.
• Экскурсия по ферме (20 мин.)
• Посещение овчарни: знакомство с породами овец, их содержанием и уходом.
• Посещение доильного зала.
• Рассказ о кормлении животных и экологическом подходе фермы.
• Дегустация фермерских продуктов (30 мин.)
• Пробы овечьего молока и сыра.
• Обсуждение вкусов и особенностей продукции.
• Ответы на вопросы о карьере в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
• Заключение (15 мин.)
• Викторина с призами.
• Рекомендации, где можно получить профессии, связанные с фермерством.
• Экскурсия квест для младших школьников на овечьей молочной экоферме «СМОРОДИНОВСКИЙ БАРАШЕК» «ТАЙНЫ ОВЕЧЬЕЙ ФЕРМЫ»

Интерактивная экскурсия-квест для детей 7–12 лет

• Познавательное приключение с играми, загадками и вкусными открытиями!

• Живое общение с животными — дети покормят овечек, погладят ягнят.
• Увлекательный квест— в игровой форме узнают о жизни на селе: примерят коромысло, поставят чугунок в печь, поучаствуют в уходе за овечками.
• Мастер-классы на выбор (по запросу за дополнительную плату 500 рублей с человека):

• Кулинарный: приготовление ароматной пиццы или имбирного пряника в виде барашка.
• Творческий: создание поделки из натуральных материалов (шерсть, дерево, колокольчик) в виде барашка, которую можно использовать как брелок или магнит на холодильник.

• Сладкий финал — чаепитие с фермерской выпечкой (Булочки «с пылу с жару», дегустация сыров) и напитками на выбор (травяной чай или компот).
• Безопасность и комфорт.
• Огороженная территория, туалет и зоны отдыха для родителей, парковка для туристического автобуса.